Tuổi thơ của chúng ta gắn liền với những gánh chè ngọt ngào, thơm ngon mà mỗi lần đi chợ đều muốn được mẹ mua cho ăn. Với món chè đậu xanh đánh truyền thống bùi bùi, béo ngậy và thơm lừng mà ngay nay còn rất ít người bán và bạn vẫn ao ước được ăn lại một lần…

Chè đậu xanh đánh

Đơn hàng: 64
Đánh giá:
5.00 trên 5 dựa trên 1 đánh giá
(1 đánh giá của khách hàng)

Giá bán: 12,000 VND

Tuổi thơ của chúng ta gắn liền với những gánh chè ngọt ngào, thơm ngon mà mỗi lần đi chợ đều muốn được mẹ mua cho ăn. Với món chè đậu xanh đánh truyền thống bùi bùi, béo ngậy và thơm lừng mà ngay nay còn rất ít người bán và bạn vẫn ao ước được ăn lại một lần…

  • Qúy khách chỉ cần ở nhà rung đùi chọn món chè yêu thích nhấc máy lên và gọi đến 1 trong 4 số đt phía dưới đặt món và số lượng quán sẽ freeship đến tận giường cho quý khách.
  • Chúng tôi ship bất chấp, mưa gió bão bùng cũng ship luôn.
  • Yêu cầu : 5 ly trở lên
  • Phạm vi : 2 - 3 km
  • Thời gian giao hàng: 16h00 - 21h30
  • Địa chỉ: 477 Quang Trung, Phường Nguyễn Nghiêm, TP Quảng Ngãi
  • Lưu Ý : Vì các món chè sẽ được làm mới toàn bộ mỗi ngày nên thời gian sáng đến 16h00 chiều là thời gian chuẩn bị chứ không có sẵn nên quán chúng tôi không nhận ship khung giờ sáng và trưa .Để đảm bảo mang đến những gì ngon nhất cho quý khách.
Chè đậu xanh đánh

Giá bán: 12,000 VND

1. Nguyên liệu để nấu chè đậu xanh

– Đậu xanh xát bỏ vỏ: 500 gram
– Đường trắng
– Dừa xiêm, nước cốt dừa
– Sữa  đặc, sữa tươi
– Lạc rang
– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
– Muối, vani, đá bào.

2. Cách nấu chè đậu xanh đánh

a. Sơ chế

– Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 3 tiếng cho nở, loại bỏ hạt sâu mốc rồi rửa sạch và để ráo.
– Gừng tươi cạo vỏ rửa sạch và đem giã thật nhuyễn
– Đậu phộng rang tẩy vỏ và giã dập
– Quả dừa xiêm tách riêng nước và cùi dừa, sau đó nạo chút cùi dừa thành sợi nhỏ.

b. Thực hiện

– Đậu xanh cho vào nồi đổ nước dừa xiêm ngập mặt tầm 1 cm sau đó cho thêm gừng băm nhuyễn và chút muối vào rồi đun sôi. Khi sôi dùng muôi vớt đi phần bọt phía trên và hạ nhỏ lửa. Dùng đũa khấu đều để đậu được tơi mịn và không bị khê cháy
Khi đậu đã chín nhừ và nước cạn gần hết thì thêm đường và dùng đũa đánh đều đậu nên cho thật tơi nhuyễn. Bắc nồi đậu đã đánh tơi xuống chờ nguội bớt và cho thêm vani để tăng hương vị cho món chè đậu xanh của bạn. Lưu ý bạn đánh đậu xanh càng nhuyễn mịn thì ăn sẽ càng ngon.
– Múc chè ra từng chiếc cốc hoặc bát con khoảng 1/2, sau đó chờ cốc chè nguội bớt và để vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức nếu bạn không muốn dùng đá bào.

c. Trình bày và cách thưởng thức chè đậu xanh

Khi ăn chè đậu xanh bạn cho vào mỗi cốc 3 thìa sữa tươi, 1 thìa sữa đặc có đường, 2 thìa nước cốt dừa và chút dừa nạo và cuối cùng là thêm đá bào. Khi ăn dùng thìa trộn đều lên và thưởng thức hương vị thanh mát, thơm ngon, béo ngậy và vô cùng bổ dưỡng của món chè đậu xanh đánh.

d. Yêu cầu với món chè đậu xanh đánh

– Chè đậu xanh mịn có màu vàng sánh, có vị ngọt thanh của đường và vị bùi bùi, beo béo của nước cốt dừa và dừa nạo.
– Món chè đậu xanh đánh thật nhuyễn mịn có màu vàng hấp dẫn, mang vị ngọt thanh của đường cùng với vị bùi bùi, beo béo của dừa nạo và cốt dừa.
– Khi ăn chè đậu xanh đánh bạn sẽ cảm nhận được sự hoà quyện tinh tế giữa các hương vị như ngọt thanh của chè, vị béo của sữa và cốt dừa, vị bùi của đậu xanh và mùi hương ngây ngất của vani kết hợp với sự nồng ấm của gừng chắc hẳn sẽ làm bạn xiêu lòng

1 đánh giá cho Chè đậu xanh đánh

  1. Thảo Tiên –

    lâu lâu về quảng ngãi ăn lại món chè hồi mẹ nấu thấy nao nao lòng

Thêm đánh giá

  • Tên của bạn sẽ xuất hiện tại mục phản hồi khách hàng
  • VD: ngon, thoáng mát, nhân viên nhiệt tình...
  • Chọn ảnh có mặt bạn để làm hình đại diện
  • Nhập tỉnh thành của bạn
  • Đóng góp thêm ý kiến của bạn về Chè Thái Quang Trung - Chè Thái Quảng Ngãi
  •  

Sản phẩm tương tự

Chè nhãn nhục

20,000 VND

Chè nhãn nhục nấu bằng đường phèn nên vị rất thanh mát, nhãn nhục ngọt mà không gắt ăn kèm với thạch đã nạo sợi nhỏ và nho khô thả trong bát nước chè. Trong thời tiết oi bức như thế nầy khi ăn bỏ thêm vài viên đá lạnh cảm giác thanh ngọt dễ chịu vô cùng...

Chè sương sa

12,000 VND

Chè sương sa là một món chè khá nổi tiếng có tạo hình giống như các hạt của quả lựu dính chùm nhau. Mặc dù là chè nhưng món ăn này có vị ngọt dịu, độ béo vừa phải và hương thơm đặc trưng. Chè sương sa là món ăn giải nhiệt, mát lạnh được yêu thích trong ngày hè.

Chè đậu ván nước

12,000 VND

Chè đậu ván là một món ăn nổi tiếng của kinh thành Huế, mang hương vị béo ngậy của nước cốt dừa cùng vị ngọt bùi của đậu ván. Mặc dù các món chè là đặc sản nổi tiếng của xứ Huế, nhưng để thưởng thức được hương vị này không nhất thiết phải đến với Huế đâu nhé!

Chè bà ba nóng

12,000 VND

Chè bà ba từ lâu đã trở thành món ăn vặt quen thuộc với người dân miền Nam và cả những người dân xa xứ đến nơi đây lập nghiệp. Món ăn này sở dĩ có tên gọi như thế bởi chúng có nhiều màu sắc giống như tà áo bà ba của các cô gái Nam Bộ. Đó là sắc trắng của nước cốt dừa...