Chè đậu đỏ thạch dừa không những là món tráng miệng ngon tuyệt vời sau những bữa ăn ngày hè mà nó còn là món ăn mát và bổ máu, rất tốt cho sức khỏe. Vị bùi bùi của đậu đỏ, thạch giòn mát, điểm thêm nước cốt dừa béo ngậy và đậu phộng, thêm đá bào mát lạnh…
- Nguyên liệu làm chè đậu đỏ thạch dừa
Đậu đỏ 300 gr
Bột rau câu 15 gr
Đường trắng 1 chén
Sương sáo 25 gr
Nước cốt dừa 1 chén
Bột bắp 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Đậu phộng 5 gr Đặt nồi lên bếp, để lửa lớn. Cho vào nước dừa, 20 ml nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê thạch rồi đun sôi. Khi chín thì tắt bếp, cho ra khay, đặt vào tủ đông lạnh.
Bước2
Đặt nồi khác lên bếp, để lửa lớn, thêm lượng nước vừa đủ nấu đậu đã ngâm qua đêm đến khi đậu chín nhừ rồi vớt đậu ra 1 chén. Nước đậu để riêng.
Bước3
Cho 1 muỗng cà phê thạch vào nước đậu hòa tan đều.
Bước4
Sau khi lớp thạch dừa đã se mặt, đổ phần thạch nước đậu lên trên mặt, để tủ lạnh cho khối thạch kết dính.
Bước5
Đặt 1 nồi nữa lên bếp, cho vào 100 ml nước cốt dừa, 50 ml nước và đường vào khuấy đều cho đường tan hết. Khi nước sôi già thì tắt bếp.
Bước6
Múc đậu đỏ cho vào chén, thêm thạch và nước cốt dừa đã nấu là có thể dùng ngay món chè đậu đỏ thạch dừa ngọt ngon.
Nếu muốn dùng lạnh thì cho thêm ít viên nước đá.
Nice weblog right here! Also your web site rather a lot up very
fast! What host are you using? Can I am getting your associate hyperlink in your host?
I want my site loaded up as quickly as yours lol
Thank you for sharing your info. I truly appreciate your efforts
and I am waiting for your next write ups thanks once again.
I relish, cause I found just what I was taking a look for.
You have ended my 4 day lengthy hunt! God Bless you man. Have a nice day.
Bye
Please let me know if you’re looking for a article writer for your weblog.
You have some really great articles and I think
I would be a good asset. If you ever want to take
some of the load off, I’d absolutely love to write some articles
for your blog in exchange for a link back to mine.
Please blast me an email if interested. Thanks!
Way cool! Some very valid points! I appreciate you
penning this write-up and also the rest of the website is very good.
Hello there! I know this is somewhat off topic but I was wondering if you knew where I could find a captcha plugin for
my comment form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having
difficulty finding one? Thanks a lot!
Hi there mates, fastidious article and good urging commented at
this place, I am actually enjoying by these.
Since the admin of this web site is working, no hesitation very quickly
it will be famous, due to its feature contents.
I am really grateful to the owner of this web site who has
shared this impressive post at here.
Howdy would you mind stating which blog platform you’re working with?
I’m going to start my own blog in the near future but I’m having
a tough time deciding between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
The reason I ask is because your design seems different then most blogs
and I’m looking for something unique.
P.S Apologies for getting off-topic but I had to ask!
This is a topic that is near to my heart… Thank you!
Where are your contact details though?
I really like what you guys tend to be up too. This type of clever work and exposure!
Keep up the great works guys I’ve included you guys to my blogroll.